中国养殖信息网
供 应求 购商 城团 购招 商公 司行 情人 才问 答养 牛养 羊养 猪养 禽水 产视 频图 库品 牌下 载
 
 

蛋鸡福利化养殖模式研究进展

   日期:2018-09-21     评论:    

多年来,笼养一直是我国乃至世界上规模化蛋鸡生产的主要饲养方式,为追求最大经济效益,大部分是采用高密度的笼养,将蛋鸡束缚在面积不大的笼子里,蛋鸡在生理和心理上都处于非福利的状态。1999年法国提出了蛋鸡禁止笼养之后,掀起了关于蛋鸡福利化养殖系统的研究高潮,主要目的就是有效保证蛋鸡的福利。随着人们对动物福利的重视和行业的可持续发展要求的提高,开发新型养殖设施的呼声日益高涨。根据国内养殖业建筑现状以及现代高产品种抗病力差的特点,发展福利化养殖装备提高蛋鸡鸡体本身的健康和福利,减少因药物使用带来的负面影响,中国开发福利化蛋鸡养殖设施以提高鸡体健康和福利以抵抗疾病,减少用药;同时促进舍内环境良好,创造适应现代鸡群的生存条件显得尤为重要。

1 关于蛋鸡福利化养殖模式及技术装备研究进展的分析

1.1 响水县蛋鸡产业现状

据笔者调查,截止2017年底,响水县蛋鸡规模(存栏500只以上)养殖场(户)共有44户,存栏蛋鸡128.245万只(地方草鸡15.955万只,良种蛋鸡112.29万只),其中:存栏蛋鸡0.2万只以下的11户、1.285万只,占存栏总量的1.01%;存栏0.2~1.0万只蛋鸡的养殖户17户、8.67万只,占存栏总量的6.76%;存栏1.0万只以上蛋鸡的养殖户16户、118.29万只,占存栏总数的92.23%。存栏1.0万只以下蛋鸡养殖多是林地散养草鸡;存栏1.5万只以上蛋鸡养殖多是笼养良种蛋鸡。当前蛋鸡养殖模式主要分为人工蛋鸡养殖模式、半机械化半人工、机械智能化三种模式,其中:半机械化半人工蛋鸡养殖模式的养殖规模通常为2万只左右,其蛋鸡饲养周期主要控制在500d之内;在人工蛋鸡养殖模式中,蛋鸡实际养殖最大数量多为4000~5000只,其饲养周期则主要集中在560~650d之间,通风、温度控制、养殖、喂食等都需要通过人工方法进行处理,使得其人工成本增加,养殖效率相对较弱;机械智能化蛋鸡养殖模式,养殖规模一般都在10万只以上,采用自动牵引式喂食、 钢球乳头自动化饮水线饮水、履带式清粪系统清理粪便、自动集蛋和输送系统以及机械化温度控制等机械智能化设。

 

1.2  现有福利化养殖方式概述

1.2.1  蛋鸡福利有生理福利、环境福利、卫生福利、心里福利和行为福利。

生理福利:享受不受饥渴的自由;

环境福利:提供适当的栖息场所,得到舒适的睡眠和休息;

卫生福利:享有不受痛苦、伤害和疾病的自由;

心里福利:降低它们恐惧和焦虑的心情;

行为福利:享有表达天性的自由。

1.2.2  笼养鸡概述

随着养鸡业不断发展,平养逐渐被笼养所取代,工厂化鸡场越来越多,不仅规模大,同时节省大量人力、物力,有效提高了养殖效率。笼养鸡就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中。根据鸡种、性别和日龄设计不同型号的鸡笼,有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼等。

1.2.3  笼养技术优缺点

(1)提高饲养密度。立体笼养密度比平养密度高3倍以上,蛋鸡每1m2可以养17只以上。

(2)自动化水平高。自动饮水、投料、通风、降温、消毒、清粪等,同时自动化控制管理,节约人工成本,大大提高效益。

(3)节省饲料。鸡饲养在笼中,运动量减少,耗能少,浪费料减少。实行人工授精,可减少公鸡的饲养比例。

(4)鸡不接触粪便,有利于鸡群防疫。

(5)蛋比较干净,可消除窝外蛋。

(6)不存在垫料所带来一系列其它问题。

 

当然也有缺点,主要是一次性投资偏高,通风、降温、清粪、照明、自动化饮水投料等各种设施设备投入都需要比散养方式多出几倍,甚至更多,对于一般养殖户来说风险太大;另外就是带鸡消毒不能彻底,会有死角;呼吸道疾病多发。

关于生产性能和蛋的品质,自由散养系统模式下的蛋重更大一些,究其原因,是由于环境的不同和温度的不同所导致的。多层散养系统的脏蛋数量最多,破蛋现象也较为严重,传统的单层平养系统中,脏蛋和破蛋的数量是最少的,而装配型鸡笼则是居于两者之间,因为相对于笼养的鸡蛋,散养鸡蛋的蛋壳强度更大一些。笼具的设计对于破蛋的数量和脏蛋的数量也有着很大的影响。在蛋品的营养成分和蛋品安全方面,舍外的散养和笼养的鸡蛋在氨基酸的含量等方面没有显著的差异。
1.3 当前福利化养殖设施的现状分析

缺少福利化养殖设施设备存在的问题,主要体现在以下几个方面:

首先,鸡体和粪便接触导致的健康问题

不管是传统的笼具,还是装配型的鸡笼笼底都是由软质的丝网所制成的,实现鸡和粪便的分离,卫生状况就是比较理想的。但是,散养系统就不一样了,一般都是会使用垫料,蛋鸡就很容易和粪便直接接触,进而导致疾病的发生率大大升高,如果垫料的更换和处理不及时,再与饮水、粪污等混合,导致垫料受潮,遭受污染,会有大量的有害气体产生,对蛋鸡的健康产生严重的威胁,甚至是导致蛋鸡的死亡。因此,垫料的应用虽然说增加了一些福利,如觅食和抓沙浴等,但是如果管理措施不到位的话,蛋鸡的健康很容易受到不良影响。也正是因为如此,在目前的装配型鸡笼中开始寻找垫料的替代品,像塑料网、橡胶垫以及人工草皮等,然后撒上适量的锯末等,从而让蛋鸡进行自由觅食。新材料的应用不仅仅不会影响到卫生状况,还能够促进蛋鸡对于产蛋箱的利用。

其次,舍内的空气质量不理想

在缺少通风设备的鸡场,鸡舍内的空气质量非常不理想,不仅仅是由于饲料,或者是粪便所导致的,而舍内的垫料也是极为重要的一种来源。在散养的系统中,一般都是会进行垫料铺设的,如果和粪便混合的话,等到转群的时候才被清走,所以氨气的浓度就是非常高的,很容易导致一些问题的产生。

三是平养系统中群体规模问题

在平养系统中,群体规模是很大的,这样就容易导致社会行为的产生,甚至是啄羽风险大大提升,严重的话,同类还会相残。在大群中,虽然有些蛋鸡是有啄木癖的,但是却很难将其挑选出来,因此,相对于笼养而言,如果鸡群中有啄癖的话,情况就会恶劣很多。当然,大群也是有优势的,那就是如果蛋鸡被啄了,逃脱的空间更加理想。

1.4 新型蛋鸡福利化养殖模式的思考

首先就是加大新型福利化养殖设备的开发力度,目前在国内,机械化蛋鸡福利化养殖设施的开发和应用还是比较少的,新型的栖架离地立体散养系统就是非常好的新型福利设施。这种设施的应用是对自然散养条件人工环境的模仿,不仅仅满足鸡行为表达的实际需求,而且蛋鸡的活动空间更大,既包括水平的,也包括垂直的,鸡体的抵抗能力就得到大幅度提升。

其次就是切实做好福利化养殖设施的管理。随着一些新型设施的出现,对于管理的要求就更高了,在新型福利化养殖设施的应用下,传统散养模式的垫料被人工的魔爪所代替,环境更加理想,氨气的浓度更低,更加利于管理。

 

2 结语

对于蛋鸡养殖业的发展来说,福利化养殖设施的开发利用是具有极为重要的作用和积极意义的,只是目前的研究还处于探索阶段,在未来需要进行更加深入的研究和优化。

 
 
更多>同类家禽

推荐图文
推荐家禽
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  200800696
www.cnnnnc.com