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记者实地调查鸡蛋价格持续上涨 分析涨价背后原因

   日期:2019-08-01     评论:    

央视网消息  根据农业农村部监测的最新数据显示,目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比7月初上涨16.7%,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。对此,记者在多地进行了实地调查。

新发地市场是北京最大的农产品交易市场,这里一直被看做是农产品价格的风向标。记者走访了多个售卖鸡蛋的摊位,询问了鲜鸡蛋的价格。

记者:现在鸡蛋价格是多少?

新发地市场鸡蛋商户李爱英:这两天的批发价合4.5元左右一斤。

记者:进入7月份,涨了多少?

新发地市场鸡蛋商户李爱英:可不少,得涨了几毛钱。

记者:跟3、4月份比呢?

新发地市场鸡蛋商户李爱英:那可是差了钱了。3月份,那时候鸡蛋批发价两块多,不到3块,现在都4块多了。

在山东省东营市的一个大型超市,市民聂女士正在生鲜摊位购买鲜鸡蛋。今天她花了12.95元购买了2斤多的鸡蛋,每斤鸡蛋合5.2元。

市民聂女士:这个鸡蛋价格相比较前段时间确实贵了,不过咱该吃还是要吃,就算涨到六块咱该吃还是要吃。

超市营业员王丽玲:在四月份价格有所回升,基本上是在四块三左右,进入七月份以后开始上涨,从四块三一直涨到五块多,现在鸡

蛋进价就是在四块八、四块九左右。

鸡蛋价格的上涨导致下游产业生产成本的增加。宋先生经营的一家蛋糕烘焙店,平均一个月的鸡蛋用量超过2500斤。眼下,鸡蛋价格的上涨让他有些吃不消了。

蛋糕店老板宋立峰:近一个月来鸡蛋上涨了一块钱左右,我这个月多开支两千五百块钱,就是对于老顾客,蛋糕价格又没法上涨,只能压缩我自己的利润空间了,这鸡蛋价格上涨很厉害。

农业农村部监测数据显示,从4月份以来,全国鸡蛋价格一直保持上涨态势,多重原因推高7月份鸡蛋价格。

山东省东营市一家大型蛋鸡场的老板张友才告诉记者,目前他家一共饲养了5万只蛋鸡。进入7月份以后,全国多地出现高温天气。山东连续三周保持在30摄氏度以上,近期气温更是超过了35摄氏度。虽然养殖车间的水帘、风机等设备马力全开,室内温度还是没能降到30摄氏度以下,有些蛋鸡出现了热应激反应。天气凉爽的时候,他家鸡场每天产蛋5500多斤,但是现在每天的产蛋量下降300多斤。

蛋鸡场老板张友才:这一段时间进入盛夏以来由于高温高湿,这个产蛋率从百分之九十三、九十四现在有所下降,现在在百分之八十九、百分之八十八的这样。

经营着家庭农场的王秀芹告诉记者,她家农场存栏2万只蛋鸡。最近这段时间,蛋鸡产能下降明显,她家鸡蛋还出现了供不应求的情况。

家庭农场负责人王秀芹:天气越来越热,鸡的产蛋量有点下降。附近的超市、食堂、饭店鸡蛋销量并没有减少,他们来拉鸡蛋的时候就得提前预约。

根据农业农村部监测分析,除高温天气外,多重原因导致目前鸡蛋价格上涨。今年蛋鸡疫情比往年多发,鸡蛋产量减少。鸡蛋价格上涨,一部分养殖户持惜售的心理导致鸡蛋供应减少。此外,饲料价格上涨,鸡蛋生产成本有所增加。非洲猪瘟爆发以后,猪肉价格偏高,鸡蛋需求量比往年有所提高。另外,受猪肉价格带动鸡肉价格上涨的影响,一些养殖户开始淘汰低产能蛋鸡,增加肉鸡存栏。多重原因叠加导致7月份鸡蛋价格上涨明显。



 
 
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