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“雪菜兔肉”缘何成为 航天员喜爱的一道菜

   日期:2018-05-14     浏览:12    评论:    
在航天员媒体见面会上,航天员景海鹏曾在接受记者采访,对我国航天食品赞不绝口。当时谈到什么菜最好吃时,他表示,品种花样、色香味俱全的,他都喜欢吃。要说最喜欢吃的菜就是雪菜兔肉。为什么兔肉能够成为航天食品食材?不妨一探究竟。
古人有云:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,自古都对兔肉有较高的评价。《本草纲目》中记载,兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉的营养价值非常丰富,适当的食用对人体健康是非常有帮助的,而且味道很好,“人间美味知多少,桌上兔肉当数一”苏东坡先生曾如此评价美味的兔肉。...
 
 
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