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小龙虾养殖投资的最好时机在哪里

   日期:2018-04-30     评论:    

“小龙虾养殖:风口在哪里?”可以转换成另外的一个问题—“小龙虾养殖:投资的最好时机在哪里?”。这是一个要从时间维度上来回答的问题:小龙虾养殖投资的最佳时间没有来到,或已经过去,还是刚好就是现在?要搞清楚这个问题,要从小龙虾产业现阶段的特征来分析。

小龙虾养殖投资的最好时机在哪里小龙虾养殖投资的最好时机在哪里

一、市场特征

根据小龙虾产业的特点,市场可分为两个:一个是成品虾市场,一个是虾苗市场。

1、成品虾市场

市场在地域维度上还有较大的空间,存在空白市场,且市场占有率不高。整个成品虾市场在地域上较集中,一线城市的容纳量和吸收量较大,主要集中在省会城市和直辖市。中小型城市的需求也很旺盛,但受制于货源紧缺、物流成本过高、价格偏高和消费水平偏低,市场开发率不高,随着整个产业的发展,这个市场会有较大的增长。

养殖模式、资源条件和技术的限制,使小龙虾市场季节型明显,在时间维度上还有很大的市场空间。市场产品单一,鲜活虾和简单熟制虾是市场的主要产品形式,高层次多样化的小龙虾食品品种开发不够。

2、虾苗市场

由于养殖规模的持续扩大,近几年,虾苗一直供不应求。但完全依赖土地资源和水资源的规模扩张是有限度的,随着养殖的发展,虾苗市场迅速饱和,很快将会消失。小龙虾养殖过份依赖虾苗市场盈利的时代将一去不复返。

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二、养殖结构

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虽然养殖规模极速扩大,但养殖结构严重失调,养殖模式单一。在主要的养殖模式中,虾稻轮作模式占绝对主导。小龙虾精养受到技术制约,面积增加较小;虾蟹混养受制于模式本身的缺陷,面积不可能增加。相反,由于河蟹市场的火爆,虾蟹混养面积有减小的趋势。市场刺激是一个方面,很多地方政府政策扶持,甚至激励地方农户发展虾稻轮作模式,这种不顾市场的盲目引导将进一步加剧养殖结构失衡。虾稻轮作模式的面积已占整个小龙虾养殖面积的80%以上,加上虾稻模式本身具有的弊端,小龙虾季节性过剩和季节性缺货并存的问题将变得更为严重。

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三、竞争态势

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行业每一个环节几乎没有竞争压力。市场情况的特殊使每个环节均处于合作状态。为了解决供需矛盾,养殖户为了满足客户需要,进行合作,在讨价还价中处于优势地位。

收购商和批发商为满足市场需求,稳定客户,不得不合作,以便更好地调配货源。

酒店、餐馆、大排档等主力消费终端,如何获得合理的进货价格和充足稳定的货源是其要解决的首要问题,不存在消费客户的争夺,所以很多时候也会形成合作,以更好解决货源短缺时遇到的难题。

四、进入壁垒

进入壁垒低。有资源有资金,基本上就可以开始养殖。尽管技术瓶颈存在,但粗放性养殖依然有利可图,且收益可观。产量成为主要限制因素,品质、规格和产品之外其他的要素对收益的影响作用不大。

 
 
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