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养抗浪鱼就像伺候“皇太子” 稍微照顾不周就以死相逼

   日期:2015-08-14     评论:    
  抗浪鱼小档案

  抗浪鱼属鲤形目,鳊鲌亚科,白鱼属,形如短梭,成鱼长至15厘米左右,其肉细、刺软、味香。全世界所有江河湖海里,只有抚仙湖生长有野生的抗浪鱼。

  宜良县抗浪鱼养殖基地2012年放入抗浪鱼鱼苗3吨,每年可繁殖鱼苗400万尾,2014年年产量达40吨,年产值500余万元。

  提起抗浪鱼,很多人首先联想到原产地澄江。然而,随着外来物种的入侵和过度捕捞,抗浪鱼种群数量急剧下降,逐渐退出寻常人家的餐桌,同时,濒临灭绝的抗浪鱼的人工繁殖也被提上了议程。近日,宜良传出已建成云南省最大的抗浪鱼养殖基地的消息,对此,不少市民感到不可思议:抗浪鱼对水环境很挑剔,只听过在澄江有,宜良怎么会有呢?据悉,15年前宜良就开始养抗浪鱼,只是没有形成规模。现在人工养殖的抗浪鱼价格每公斤1000元,只比野生的便宜200元左右。

  啥时开始养? 宜良15年前就开始养殖抗浪鱼

  “20年前抗浪鱼还不贵,好多人都喜欢吃。后来因过度捕捞,抗浪鱼急剧减产,身价飙升,最高的时候涨至近每公斤3000元,俨然成了奢侈品。”市民王女士说。

  王女士说,听说抗浪鱼对生存环境比较挑剔,水质要特别好,稍有污染就会死亡,除了澄江就没听过哪里还有。在听闻宜良也有养殖抗浪鱼后,她表示很好奇,这需要很高的技术含量吧!

  记者驱车来到位于宜良县马街镇马家冲社区的抗浪鱼养殖基地。一个小坝子,四周群山环抱,鱼塘旁边还有一条十几米宽的小河,徐徐流淌的河水源于不远处的海马箐水库。

  一位杨姓的技术师傅告诉记者,15年前,他们在宜良城西的一个鱼塘里试水了。然而,规模化养殖之路并没有想象中的那么顺利,从澄江买进的野生抗浪鱼鱼苗,能养活却不会人工繁殖,所以一直没能形成规模化养殖。

  宜良能养殖? 宜良有海马箐优质的水资源

  2012年,该养殖基地请来一位研究、养殖过抗浪鱼的技术人员陈勇,他在澄江养了十几年的观赏鱼,经验十分丰富。但面对需精心照料的抗浪鱼,他也不敢打保票能成功,最大的难题是对抗浪鱼进行人工繁殖。

  陈勇在澄江养鱼时,对抗浪鱼的习性、繁殖等方面进行了一年多的深入了解、研究。“将抗浪鱼从原来的城西迁到基地一段时间后,没有出现什么异常,让我们消除了最初的担忧,也增添更多信心。”陈勇称,此后便开始不断地做实验。失败了多少次,他都已经记不得了。养殖基地专门修建了6个小孵化池,用来进行养殖密度、水草等的对比试验,不断探寻最适合每个阶段的抗浪鱼的生存环境。

  “依托海马箐水库优质的水资源,再根据抗浪鱼的习性创造相应的生物环境,宜良也挺适合养殖抗浪鱼的。”陈勇说,现在所用水的酸碱度、物质含量等方面都是比较好的,只是要注意水温的问题。养抗浪鱼的塘子深度为1.7米至2.7米不等,3月水表面气温不高,抗浪鱼就喜欢在浅水区,冬天水表面温度低,它又喜欢在深水区,早中晚根据水温它会自行选择水区域。

  为何这么贵? 同样是鱼“待遇”却大不一样

  罗大爹对宜良有抗浪鱼基地很好奇,他说,“能让抗浪鱼不绝种,又能让大家饱口福是好事,但不知道人工养殖出来的抗浪鱼肉质能不能赶上野生的?价格会便宜多少?”

  陈勇称,野生抗浪鱼的价格在1200元左右,而养殖场人工养殖出来的抗浪鱼价格是每公斤1000元。“抗浪鱼和一般鱼类的吃食是不一样的,抗浪鱼吃的玉米面、蚕豆粉,都是原生态饲料。”陈勇边说边指着周边绿成一片的玉米称,这些都是基地种的,从不打农药,磨成玉米粉后给抗浪鱼吃,而它的“邻居”观赏锦鲤没有这“口福”,吃的只是一般的鱼饲料。


  抗浪鱼觅到的玉米面、蚕豆粉只能吃个八分饱,是严格按照一定的比例喂养的,“不能让它光吃这个,还要去寻找一些浮游生物等之类的东西吃。”陈勇说,养殖人员会在鱼苗投放前进行肥水,把苦蒿扎成捆放进池子里发酵,投放前要严格检测生物密度等各项指标,还要喂养昆虫。

  “照顾抗浪鱼就像照顾皇太子一样”,是几位干了十几年鱼养殖业的技术人员共同的心声。陈勇说,一小点点的鱼苗放进去,蚕豆粉直接撒进水里都不行,鱼咽不下去,要把蚕豆粉磨成豆浆,再用100目的细网进行过滤后再倒进塘中,鱼才能较好地进行吃食。饲养过程要花费很多精力,所以决定了上市的抗浪鱼价格不菲。
 
 
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