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丰都肉牛产业悄然崛起 最高存栏量33万头

   日期:2019-05-10     评论:    

“去年冬季以来,肉牛价格普遍上涨,卖一头500公斤左右的活牛,比前两年多收入近2000元,由此也激发了我养牛的积极性。”近日,重庆市丰都县包鸾镇飞仙洞村肉牛养殖大户张升发说。

  丰都县委、县政府看准了肉牛产业发展的巨大前景,近年来通过不断支持该产业发展,肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列,全县肉牛饲养量最高时达33万头,良种覆盖率达80%以上,形成了以肉牛为主导产业的“1+6+X”产业体系。如今,丰都肉牛产业已悄然崛起,并被国家工商总局认定为中国驰名商标。

  政策扶持肉牛产业

  “从最初养殖肉牛,政府就给予相关的政策扶持,这是我能够坚持到今天并把养牛场不断发展壮大的动力。”高家镇太运村肉牛养殖大户秦宗玉说。

  据了解,丰都县发展肉牛产业是从2008年开始的,当时,县委、县政府按照“政企科金农”紧密结合的工作思路,大念“牛字经”、培育“牛经济”。所谓“政企科金农”,“政”即政府搭台,夯实产业发展基础;“企”即企业带动,提升产业质量和效益;“科”即科技支撑,抢占产业发展制高点;“金”即金融支持,为产业发展注入新鲜“血液”;“农”即农户参与,让千家万户“牵着牛儿奔小康”,从而有力地推动了肉牛产业迅速发展壮大。

  该县财政每年预算3000万元,专项用于肉牛产业发展,其中,对500头以上规模养殖场和20~30头现代“庭院牧场”分别给予100万元和3万元基础设施补助;对母牛人工冻配实施补贴,着力壮大基础母牛群;免费向企业和大户提供优质草种,着力破解草料不足瓶颈。

  “与此同时,对经建档立卡备案并参保的能繁母牛,按80元/头的标准给予保费补贴,保额2000元/头。鼓励肉牛养殖企业或第三方企业利用牛粪生产有机肥,企业每生产1吨有机肥补助5元。”丰都县原畜牧兽医局副局长何川东说。

  培育壮大龙头企业

  “近几年来,我的牛场年均销售商品牛达100头以上,这些牛都是被恒都屠宰厂购买去了。”秦宗玉说。每次育肥牛出栏时,她只要一个电话,恒都公司就会派人上门收购。

  为使肉牛产业持续健康发展,丰都县不仅培育壮大恒都、鑫犇、光明等本地龙头企业,强化企业扶持和跟踪服务,还在水天坪工业园区无偿划拨200亩土地扶持建设屠宰加工基地,并从项目审批、交通饮水等各环节给予优先支持。

  目前,丰都县已形成集牧草种植、饲料加工、品种繁育、肉牛育肥、肉牛交易、电子交易、肉牛屠宰、精深加工、市场销售、粪污利用、科技研发于一体的肉牛全产业链条。

  做强丰都肉牛品牌

  随着人们生活水平逐渐提高,牛肉消费量不断增大。 笔者留意到,在重庆主城及周边区县的一些大型商超内,恒都品牌的牛肉摆在显要位置,而且比没有标明品牌的牛肉相对要高。何川东介绍,一方面,该县发展壮大肉牛产业,另一方面,大力推进品牌化建设,

  据悉,目前丰都县已建成2个牛肉精深加工厂,年精深加工肉牛产品10万吨,开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种。到2020年,全县肉牛饲养量将达到40万头,进口活牛或冻鲜牛肉5万吨,实现肉牛综合产值500亿元,品牌影响力和市场占有率等重要指标居全国之首。

 
 
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